Interreg Slovenia
de  |  en  |  slo
Grad Kapfenstein
Sredi vinogradov.
Zgodovina
Propad in razvoj na bolje.

Grad Kapfenstein leži v štajerskem Vulkanlandu, daleč na jugovzhodu avstrijske Štajerske. Rodbina Kapfensteiner ga je zgradila med 10. in 11. stoletjem kot mejno utrdbo proti Madžarom. Obrambni grad je kljuboval številnim napadom Hunov, Turkov in Krucov, doživel je čase propada in obnove kot tudi številne menjave lastnikov. Od leta 1918 je posestvo s svojimi zemljiškimi površinami v lasti družine Winkler von Hermaden. V 2. svetovni vojni je bil grad izropan in gospodarske zaloge so bile uničene.

Vino in užitek.

Po obnovi je bil konec 40. let na gradu odprt vinotoč. V 60. letih je sledila prenova v gastronomski in hotelski objekt. Danes tri generacije ljubeče skrbijo za grajski hotel, kuhinjo in vrt. Vinarstvo Winkler-Hermaden okrog gradu Kapfenstein obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski način. Zaradi skrbnega izbora grozdja med trgatvijo imajo vina značilno noto in edinstvene značilnosti sorte trte. 

Hotel & Restavracija
Mesto za dobro počutje in uživanje.

Nekdanja utrdba danes vabi z majhnim družinskim hotelom in restavracijo k romantičnemu uživanju, bivanju, kulinaričnemu doživetju, miru kot tudi k praznovanju. 16 individualnih sob za goste, ljubeče opremljene s starim pohištvom in z udobjem današnjega časa, vabijo, da ostanete tukaj. Vsaka soba ima poseben čar. Večina sob ima majhne, romantične niše. 

Življenje na gradu Kapfenstein je vedno vabljivo. Kdor pride sem, je našel pravi kraj za uživanje. Glede na letni čas in aktualno ponudbo regije je na voljo gurmanski meni s 4 do 6 hodi, ki jih spremljajo odlična vina iz lastne družinske vinoteke. 

Vinarstvo Winkler-Hermaden
Vina z družinsko zgodovino.

Vinarstvo Winkler-Hermaden obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski način. Polovica starega vinograda je namenjena pridelavi močnih rdečih vin, kot je na primer OLIVIN. Pri belih vinih posebno pozornost namenjajo izraziti aromi, poskušajo izraziti tudi vpliv tal, podnebja in vinu dati lasten podpis. Zaradi tega za sode izbirajo samo najboljši hrastov les iz lastnih gozdov. Zaradi natančnega izbora grozdja trgatvijo vina odražajo tipične lastnosti tal in dotične sorte vinske trte. 
Grajska družina
100 let Winkler-Hermaden
Časovno potovanje skozi pet generacij Winkler von Hermaden v Kapfensteinu.

Odpiralni čas:

1. marec – 6. julij 2019
Ponedeljek–sobota: 10.00–12.00 in 13.00–18.00
Stik & informacije
Grad Kapfenstein-Hotel & restavracija 
Družina Winkler-Hermaden
A 8353 Kapfenstein, Kapfenstein 1, Steiermark
Tel.: 0043 (0) 3157 300 30 0
hotel@schloss-kapfenstein.at
www.schloss-kapfenstein.at

Vinarstvo Winkler-Hermaden
Družina Winkler-Hermaden
A 8353 Kapfenstein, Kapfenstein 106, Steiermark
Tel.: 0043 (0) 3157 23 22
weingut@winkler-hermaden.at
www.winkler-hermaden.at

Odpiralni čas hotela:
Odprto vsak dan od 8. marca do 15. decembra
Kolektivni dopust od 7. do 17. julija!

Odpiralni čas restavracije:
Topla kuhinja: 12.00–20.30 
Sezona:
11. april – 2. november, noben dan ni zaprto – odprto vsak dan 11.00–23.00.
Izven sezone:
10. marec – 10. april 2019 in 3. november – 15. december
Četrtek–sobota 11.00–22.00 in nedelja 11.00–17.00
Kolektivni dopust od 7. do 17 julija!

Pokušnja in prodaja vin v vinarstvu
Ponedeljek–sobota 10.00–12.00 in 13.00–18.00, nedelja zaprto.
V decembru, januarju in februarju samo po predhodni telefonski najavi.

Zimski odmor hotela/restavracije: od sredine decembra do začetka marca
Zemljevid
Grad Kapfenstein
Burgenland Stiftung
RIS
BISTRA
TZD
Steiermark
Oststeiermark
Thermenland
Apfelland
Vulkanland
Burgenland
Österreich
Genuss Card